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Fue en el año 2008 cuando nace, La Burg, un restaurante dedicado a la Hamburguesa Gourmet, cuya máxima es bien sencilla: las mejores hamburguesas se hacen con los mejores ingredientes. Carne de calidad, buey de pastoreo de pura raza Parda de montaña y cordero ecológico del Pallars; siempre a la brasa, buen pan, interesante carta de vinos , buenas ensaladas, patatas peladas y fritas insitu, todo como hecho en casa.
La Burg se prolonga en El Filete Ruso porque, a pesar de mantener el mismo espíritu de respetar escrupulosamente la calidad de las materias primas con las que se cocina, es un restaurante que va más allá , pues aspira a seguir los objetivos del movimiento Slow Food, esto es: Buen Producto , Limpio y Justo.

El objetivo está claro:
Dignificar la Hamburguesa.
El Restaurante El Filete Ruso quiere rendir pues homenaje a la Hamburguesa Gourmet, insistiendo en la calidad y en el producto de proximidad y en particular con un guiño especial a la versión española de la misma, esto es a el filete ruso. En nuestro país y dado el origen tártaro del producto fue bautizada con el nombre de Filete Ruso y ese ha sido el nombre con el que quisimos homenajear a nuestra querida Hamburguesa.

¿Cómo llegar?

Organic Burger Barcelona


El Filete Ruso was born from the extension of La Burg. It offers a quality which differentiates it from other places and creates the best organic burger in Barcelona.

El Filete Ruso is the restaurant of the organic burger in Barcelona. Its objective is to dignify the classical burger introducing the organic burger in Barcelona, unique citywide.

We want to create the best organic burger in Barcelona, and to get it we may only have one thing into account: the best hamburguers are done with the best ingredients.

In our philosophy, as part of the restaurants which offer the best organic burger in Barcelona, the main goals are the quality and the proximity product. In particular, in association with the spanish version of a organic burger in Barcelona.

Come to visit us and you will be able to judge yourself whether we offer the best organic burger in Barcelona or not. We are sure we will not fail.

Visit us!